Tahu Kukus Isi

Bahan Bahan Pembuat Tahu Kukus Isi

• 1 buah Tahu
• 100 gr Daging ayam cincang
• 1 siung Bawang putih dihaluskan
• 25 gr Tepung Sagu
• 1 buah Putih telur
• 1 batang Daun bawang iris
• 1 batang Daun seledri iris
• 1/2 sdt Minyak wijen
• 1/2 bungkus Jamur Enoki
• 1 sdm Wortel parut
• 1/2 sdt Kaldu jamur
• 1/2 sdt lada
• Bahan Saos:
• 2 siung Bawang putih cincang
• 5 buah Cabe rawit
• 1 sdt Saus tiram
• 1 sdm Kecap manis
• 100 ml Air
• 1/4 sdt Gula pasir
• 1/4 sdt Minyak wijen

Cara Membuat Tahu Kukus Isi

1. Tahu di potong menjadi 4 bagian dan di lubangi tengahnya, sisihkan
2. Campur tahu sisa kerokan, ayam cincang, bawang putih, sagu, putih telur, daun bawang, daun seledri, minyak wijen, lada dan kaldu jamur aduk rata. Beri parutan wortel aduk kembali sampai rata
3. Isikan adonan ke dalam tahu, lakukan sampai habis, tata dalam piring beri jamur enoki disisinya
4. Kukus selama 10 menit, sementara itu campur semua bahan saos jadi satu
5. Lalu tuangkan saos keatas tahu kukus kembali 10 menit sampai matang, lalu sajikan.