Ayam sisit bumbu bali
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam sisit bumbu bali yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Dapur Mommy Mbul yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam sisit bumbu bali
- 500 gr ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 biji cabai rawit setan
- 6 biji cabai merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- secukupnya Merica
- 5 lbr daun jeruk
- 3 buah jeruk limau
- secukupnya Garam
- secukupnya gula
Cara Membuat Ayam sisit bumbu bali
- Pertama cuci bersih ayam lalu panaskan air untuk kukus ayam. Setelah ayam matang suwir-suwir dan sisihkan.
- Siapkan bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kencur dan daun jeruk cuci bersih dan haluskan. Disini saya haluskan menggunakan blender biar cepat. Setelah selesai sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan gula aduk hingga harum. Setelah itu masukkan ayam suwir dan beri sedikit air, aduk terus hingga merata dan meresap. Gunakan api sedang
- Setelah ayam terlihat sedikit kering matikan api, tunggu rada dingin dan peras air jeruk limau ratakan. Masakan siap disajikan.