Steam Daging Sawi Putih

Bahan Bahan Pembuat Steam Daging Sawi Putih

• 8 lembar sawi putih
• 150 gr daging sapi
• 1 genggam beras, rendam semalaman
• 2 btg daun bawang, potong besar
• 1 jempol jahe, iris²
• 1 btr telur ayam
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm minyak sayur
• Sejumput garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (me: kaldu jamur totole)
• Sejumput merica
• 1/2 sachet bon cabe, optional bisa pakai bisa tdk (sy suka pedas)

Cara Membuat Steam Daging Sawi Putih

1. Satukan bahan dalam chopper (daging, daun bawang, jahe) haluskan bahan hingga tercampur rata, pindahkan bahan ke wadah. Tambahkan soy sauce, saus tiram, minyak wijen, minyak sayur, garam, kaldu, merica, bon cabe lalu aduk rata. Masukan telur aduk rata kembali setelah itu tambahkan beras yg sdh direndam aduk rata kembali, sisihkan
2. Panaskan air & sedikit garam setelah air mendidih masukkan sawi putih masak hingga sawi putih layu kemudian tiriskan
3. Setelah sawi putih dingin ambil 1lembar sawi putih kemudian isi dengan adonan daging 1sdm lalu lipat & gulung sawi putih semat ujungnya menggunakan tusuk gigi. Ulangi sampai sawi putih habis, sisihkan
4. Panaskan kukusan, setelah mendidih kukus daging sapi sawi putih selama 30menit. Angkat daging dari kukusan pindahkan ke piring, steam daging sawi putih siap disantap dengan saus sambal bangkok/saus lainnya sesuai selera 😃