Ayam goreng cabe ijo

Bahan Bahan Pembuat Ayam goreng cabe ijo

• 1/2 ekor ayam
• Daun bawang
• 1 papan pete
• secukupnya Air
• secukupnya Minyak goreng
• Bahan cabe hijau :
• 2 ons cabe hijau
• 1 buah tomat kecil
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir
• Bahan ungkep ayam:
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1/2 ruas kunyit
• secukupnya Garam, ketumbar

Cara Membuat Ayam goreng cabe ijo

1. Cuci bersih ayam
2. Rendam dgn air jeruk nipis
3. Giling halus bumbu ungkep ayam
4. Ungkep ayam diatas kompor beri air secukupnya jgn terlalu bnyk biar rasa ga hambar beri kaldu bubuk
5. Ungkep sampai air susut lalu goreng
6. Giling kasar cabe hijau, lalu tumis api kecil biar ga cpet gosong masukin pete dan daun bawang, beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir tumis hingga matang tes rasa