Ayam Bumbu Rujak
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Ayam Bumbu Rujak yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Fillah Umm yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Ayam Bumbu Rujak
- 1/2 kg ayam
- 1 buah tahu/tempe (jika ada)
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah
- Cabe rawit
- Tomat
- Kunyit
- Jahe
- Kemiri
- Ketumbar
- Daun jeruk
- Santan (aku pake Kara)
- Garam
- Gula
- Penyedap (opsional)
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak
- Potong lalu rebus ayam hingga empuk. Goreng sebentar dalam minyak. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan (uleg/blender). Tumis dalam minyak panas hingga harum.
- Masukkan ayam goreng, garam, gula, & penyedap. Jika ada tahu/tempe goreng, tambahkan juga sebagai pelengkap. Aduk rata.
- Masukkan santan Kara. Aduk dan masak hingga mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama nasi hangat, sayur favorit, dan krupuk. Rasanya nendang.. :)