Cumi tumis hitam berempah

Bahan Bahan Pembuat Cumi tumis hitam berempah

• 700 gr Cumi potong (calamary flower)
• Bumbu Tumis Berempah*
• 1 btg Sereh (geprek)
• 4 cm jahe
• 2 bh Tomat segar, potong (wedges)
• 2 bh Cabe merah (iris serong)
• 7 bh Bawang Merah
• 4 bh Bawang putih
• 2 bh Kemiri
• 4 Cabe rawit (sesuai selera)
• 1 sdt ketumbar (bubuk)
• 2 lbr Daun jeruk, buang tulang nya (iris lebih tipis)
• Tinta hitam dari cumi
• minyak goreng untuk menumis
• garam
• lada
• penyedap rasa. Tes sesuai selera anda

Cara Membuat Cumi tumis hitam berempah

1. Bersihkan cumi, kemudian buang mata dan mulut bagian dalam kepala, kemudian pisahkan tinta hitam nya beserta isi daging lembut di dalam isi perut cumi kemudian, daging cumi belah kemudian iris secara bentuk silang (calamary flower) atau busa juga potong sesuai selera anda hahaha
2. Haluskan bumbu tumis, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit kemudian tumis hingga harum
3. Setelah bumbu di tumis, tuangkan tinta hitam, masak hingga daging lunak matang, kemudian gabungkan tumis beremoah yg lain nya
4. Setelah bumbu tumis beremoah sudah mulai matang dan kecium aroma nya, masukkan semua daging cumi yg sudah di potong dan di cuci bersih
5. Kemudian sajikan dan makan sampai habis setalh itu anda boleh tidur, wkwkwk hahaha