Ayam goreng bawang khas Batam
Ayam goreng bawang khas Batam adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam goreng bawang khas Batam kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam goreng bawang khas Batam supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam goreng bawang khas Batam
- 2 potong dada ayam (yang tidak bertulang) potong kecil
- 2 bonggol bawang putih, geprek tapi jangan sampai hancur
- 3 sdm maizena
- 1 butir telor ayam
- 2 sdt garam halus
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/4 sdt merica
Cara Membuat Ayam goreng bawang khas Batam
- Siapkan bahan. Untuk ayam bersihkan di air mengalir. Untuk bumbu dihaluskan.
- Dalam mangkok, campurkan tepung maizena + bumbu halus + telor + gula + garam. Aduk rata.
- Lalu masukkan potongan ayam ke dalam campuran telor tadi. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit (supaya bumbu meresap).
- Selama nunggu ayam yang masih di kulkas. Kita goreng bawang putih gepreknya dulu ya.
- Setelah 15 menit keluarkan ayam dan goreng dalam minyak panas api sedang sampai matang. Saya gorengnya cuman buat sekali makan aja. Sisanya masih di kulkas buat makan sore.