Gulai Kepala Kakap
Gulai Kepala Kakap adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Gulai Kepala Kakap kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Gulai Kepala Kakap supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Gulai Kepala Kakap
- 800 gram kepala kakap dibelah dua
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 1 sachet kara
- Daun salam
- Sereh
- Daun jeruk
- Secukupnya air
- Secukupnya asem jawa
- Secukupnya garam
- Irisan Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 5 cabe hijau
- 3 buah tomat hijau
- Bumbu dihaluskan
- 50 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- Sejempol lengkuas
- Seruas jahe
- 2 buah cabe besar buang bijinya
Cara Membuat Gulai Kepala Kakap
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, haluskan bumbu, potong potong bumbu iris
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bumbu halus, asem jawa. Setelah harum masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Tambahkan air, masak sampai mendidih
- Tambahkan santan aduk rata, masukan kepala ikan. Masak sampai ikan matang
- Tambahkan cabe hijau, daun bawang dan tomat. Masak kembali sampai tomat, cabe hijau layu. Tambahkan garam. Koreksi rasa
- 😘😘 (speechless). Dibuat aja yuks..