52 - 2 Ayam Bakar Barbeque
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak 52 - 2 Ayam Bakar Barbeque yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Syahara Kitchen yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat 52 - 2 Ayam Bakar Barbeque
- 1 Kg ayam potong potong menjadi beberapa bagian
- 3 lrmbar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1.5 sdt garam
- 5 sdm kecap
- 4 sdm saos sambal
- 5 sdm saos tomat
- 3 sdm saos barbeque
- 500-700 ml air
- Bumbu haluskan
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 3 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas
Cara Membuat 52 - 2 Ayam Bakar Barbeque
- Saipakan ayamnya lalu potong2 dan cuci bersih
- Haluskan semua bahan bumbu halusnya, klw saya, bumbu nya blender dengan menambahkan sedikit air
- Siapkan wajan lalu panaskan masukan ayam dan tambahkan air nya lalu masukan bumbu halusnya daun salam daun jeruk masukan juga garam nya
- Biarkan bumbu rada meresap lalu masukan saos sambal, saos tomat kecap dan soas barbeque aduk aduk ratakan
- Biarkan sampe kuah ayam set dan mengental kemudian matikan kompor
- Siakan bakaran / bisa juga menggunakan teflon lalu bakar ayam secukupnya, oles dulu bagian ayam dengan bumbu kental nya yaa sajikan dengan lalap dan sambel