Ayam Ungkep Kuning
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Ayam Ungkep Kuning. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Ayam Ungkep Kuning? Kali ini masakan di racik oleh Vista Salonika Dwiatmaja yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Ayam Ungkep Kuning
- 1 ekor ayam
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 btg sereh
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- 5 cm kunyit
- 2 sdm bubuk kunyit
- Lada
- 2 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 3 cm laos
Cara Membuat Ayam Ungkep Kuning
- Ulek bawang merah,bawang putih, kemiri. Geprek laos, kunyit, dan jahe.(blender juga boleh)
- Masukan air ke wajan, tambahkan semua bumbu dari point no 1. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh
- Tambahkan garam,bubuk kunyit,lada, gula dan masukam ayam. Usahakan air kena sampai ke semua ayam agar matang merata.
- Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk.
- Jika sudah matang bisa dimakan langsung,disimpan di kulkas, digoreng ataupun dibakar.