14》Botok Setan (Tempe Teri)

Bahan Bahan Pembuat 14》Botok Setan (Tempe Teri)

• 1/2 papan tempe
• secukupnya Teri
• 1/4 butir kelapa (parut)
• 3 daun salam (iris besar")
• Daun pisang untuk membungkus
• lidi Tusukan
• Penyedap rasa royco ayam
• Bumbu HALUS:
• 1 sdt ketumbbar
• 6 biji cabe merah keriting
• 3 cabe rawit setan
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari kencur
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Garam
• Gula
• 2 kemiri

Cara Membuat 14》Botok Setan (Tempe Teri)

1. Haluskan kasar temppe dengan ulekan
2. Campur tempe..kelapa dan teri yg sudah dicuci
3. Lalu tambahkan daun salam.royco dan bumbu halus..lalu uleni hingga merata
4. Ambil daun pisang bungkus 1 sdm..lalu kukus dgn daun salam didalm panci
5. Kukus kurleb 30 mnt..siap disajikan