Terik Tahu Tempe Telur
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Terik Tahu Tempe Telur yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Anes Putri Octasari yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Terik Tahu Tempe Telur
- 1/2 papan tempe
- 1 buah tahu
- 2 butir telur
- 1/2 santan kara
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- Bahan halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat Terik Tahu Tempe Telur
- Telur direbus terlebih dahulu. Tahu dan tempe digoreng setengah matang (optional: sesuai selera).
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Setelah aroma bumbu harum, tambahkan sereh, daun salam, dan kunyit bubuk.
- Masukkan tahu, tempe dan telur dalam bumbu yang sedang ditumis. Kemudian tambahkan sedikit air matang agar bumbu meresap.
- Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasaa
- Bila rasa sudah pas, maka makanan siap dihidangkan.