Botok teri pete cina
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Botok teri pete cina yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Reni Ilis yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Botok teri pete cina
- 3 genggam pete cina (100 gram, sudah di kupas)
- 200 gr tahu putih haluskan
- 200 gr kelapa parut (jgn yg tua yg setengah tua)
- 200 gr teri medan (cuci lalu tiriskan)
- 100 gr daun melinjo iris tipis (2 genggam)
- 1 butir telur ayam
- Secukupnya telur puyuh
- Bumbu halus :
- 3 buah cabe rawit merah (selera)
- 7 buah cabe merah keriting (selera)
- 3 siung bawang putih
- 14 buah bawang merah
- 1 ruas kencur
- =========================
- 3 lembar daun jeruk iris tipis
- Secukupnya daun salam
- Secukupnya daun pisang
- Secukupnya tusuk gigi
- Secukupnya Air
- Bumbu bumbu :
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
Cara Membuat Botok teri pete cina
- Kupas pete cina
- Siapkan bahan bahan
- Siapkan bumbu halus, blender, campurkan dengan tahu, kelapa parut, teri medan, daun melinjo, daun jeruk, telur, bumbu garam, kaldu jamur aduk rata, tes rasa
- Siapkan daun pisang, sebelumnya di jemur atau di garang di atas api kompor supaya daun pisang nya layu, lalu ambil daun salam satu lembar masukkan adonan botok satu sendok lalu masukkan telur puyuh lalu tambahkan lagi satu sendok adonan botok
- Bungkus seperti ini, atau sesuai selera
- Siapkan Panci berisi air, masukkan botok yang sudah di bungkus, lalu kukus sekitar 20 menit, angkat. Sajikan.
- Enak di santap dengan nasi hangat, atau dengan kentang kukus.