Mie Goreng Kari Ayam

Bahan Bahan Pembuat Mie Goreng Kari Ayam

• 250 gr mie kuning
• 100 gr ayam fillet
• 2 ikat daun sawi hijau
• Bumbu Yang dihaluskan:
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 1/4 sdt jintan
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• Bumbu yang tidk dihaluskan:
• 1 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah
• secukupnya Kecap manis
• secukupnya Garam

Cara Membuat Mie Goreng Kari Ayam

1. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir jika sudah dingin. Sisihkan
2. Haluskan semua bumbu halus, iris bumbu yang tidak dihaluskan. Sisihkan
3. Cuci bersih sawi dan potong sesuka selera. Sisihkan
4. Rendam mie dengan air panas selama 1-2 menit, tiriskan airnya. Sisihkan
5. Panaskan minyak lalu tumis hingga harum bumbu halus dan bumbu iris, masukan ayam, mie kuning, kecap, sawi, garam, aduk rata masak hingga matang. Test rasa.
6. Sajikan.