Ayam Garam Kukus
Ayam Garam Kukus adalah masakan yang sangat sering kita temui, pastinya kamu sudah pernah makan Ayam Garam Kukus kan? Nah kali ini kita akan bahas bagaimana cara memasak Ayam Garam Kukus supaya kita semua bisa masak ini dengan enak,
Bahan Bahan Pembuat Ayam Garam Kukus
- 1 ekor ayam muda (saya pakai 9 buah sayap ayam)
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 potong jahe, potong korek api
- 1 potong lengkuas, potong-potong
- secukupnya garam
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdm margarin
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Ayam Garam Kukus
- Rendam ayam dalam air garam selama 15 menit lalu tiriskan, sebaiknya lalu lap dengan tissue dapur. Campur rata bawang putih, rajangan jahe, lengkuas dan daun bawang dengan 1/2 sdt garam, minyak dan margarin.
- Oleskan bumbu pada ayam,, pijat-pijat, marinasi biarkan minimal 15 menit.
- Siapkan kukusan, beri air, kaldu bubuk dan 1 sdm garam. Bungkus ayam dengan kertas roti atau alumunium foil, kukus sampai matang sekitar 1 jam. Sajikan hangat.