Pepes tahu jamur tiram kemangi
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Pepes tahu jamur tiram kemangi yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh Kmaudiya yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Pepes tahu jamur tiram kemangi
- 3000 Tahu cina
- 2000 Jamur tiram
- 1000 Kemangi
- 3000 Bawang merah bawang putih
- 3000 Cabe rawit merah mix rawit ijo
- 2000 Bumbu dapur
- 1000 Kemiri
- Daun pisang 1 batang (boleh metik)
- Lidi / tusukan gigi
- Telur ayam (ada stok di kulkas dan boleh di skip)
- Garem,gula,royco,minyak (gak masuk list udah ada stok bulanan)
Cara Membuat Pepes tahu jamur tiram kemangi
- Cuci bersih semua bahan,siangin kemangi,suir jamur tiram
- Siapin15 cabe rawit merah + 5-6 bawang merah + 4 bawang putih,4 kemiri,setengah ruas kunyit,setengah ruas jahe,blender sampe halus.
- Tumis bumbu yg udh di blender sampe wangi masukin 3 lembar daun salam,1 batang sereh,garem,gula,royco seckupnya,masak sampe mateng,tuang ke adon tahu yg udh di ancurin,+ kemangi+ jamur tiram yg udah di suir dan telur (boleh skip) kasih minyak goreng lg sdkit (boleh skip jg) aduk2 sampe rata
- Siapin daun pisang yg udh di jemur,lap dulu sblm di gunain,isi adonan sebanyak yg di mau,kasih rawit utuh dan irisan sereh dan lengkoas,bungkus dan kukus 30 menit setelah itu di bakar / panggang sebenetar / mau di kukus aja tanpa di panggang lg juga udah enak kok
- Pepes tahu siap di sajikan