Bumbu ikan Bawal bakar ala padang
Hari ini kita akan memasak satu yang special yaitu Bumbu ikan Bawal bakar ala padang. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan Bumbu ikan Bawal bakar ala padang? Kali ini masakan di racik oleh Mely Merinda yang ahli masak. Yuk temen temen, simak dan lihat resep nya disini
Bahan Bahan Pembuat Bumbu ikan Bawal bakar ala padang
- 4 ikan bawal
- Bumbu yg dihaluskan:
- 10 bawang merah
- 4 bawang putih
- 6 cabe merah kriting
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit bakar
- 2 kemiri bakar
- Bahan tambahan:
- 1 batang serai geprek
- 3 daun jeruk
- 4 sdm santan bubuk
- Gula
- Garam
- 150 ml Air
Cara Membuat Bumbu ikan Bawal bakar ala padang
- Cuci bersih ikan
- Blender bumbu sampai halus
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, sereh, daun jeruk, garam gula dan santan, masak sampai meletup2
- Masukan ikan bawal, masak hingga bumbu meresap
- Siap untuk dibakar