Bestik Lidah Sapi
Hari ini PSBB lagi deh, kamu sudah ada rencana masak apa? kalau belum yuk cobain masak Bestik Lidah Sapi yang sangat enak ini, tidak akan menyesal deh. Masakan ini di persembahkan oleh tatik asriasih yang suka bnaget masak, jadi kamu pasti suka dengan resepnya deh
Bahan Bahan Pembuat Bestik Lidah Sapi
- 1 buah lidah sapi
- 1 bawang bombay besar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm saos tomat
- 3 buah tomat matang,cuci trus diblender
- 1 sdm gula pasir,garam
- Secukupnya kaldu sapi bubuk
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Kecap manis, sy gk pake krn pk tomat yg di blender
Cara Membuat Bestik Lidah Sapi
- Cuci bersih lidah sapi,rebus air sampai mendidih,masukkan lidah sapi dg daun salam,kira2 10 menit,buang airnya,klotok kulit ari yg putih pd lidah sapi,cuci lg, rebus kembali lidah dg daun salam
- Rebus kira2 1/4 jam, buang airnya, cuci lidah sapi dan rebus kembali/presto dg air bersih.potong2.
- Panaskan wajan tambah butter,tumis lidah sapi bbrp saat,sisihkan.butter bekas unt numis lidah bs dipake unt menumis bawang bombay yg sdh dirajang,tumis sampai harum,tambahkan gula,bubuk kaldu sapi dan jamur, kecap, saos tomat dan tomat yg sdh diblender
- Masukkan lidah sapi, ungkep sampai matang.hidangkan dg kentang goreng,wortel rebus